進化しながら息づく道具たち

月一回学んでいる麹と和食薬膳の料理教室5回コースも、残すところ後1回となりました。

女性のココロとカラダのクレンジングをサポートする
ほとめきサロン♡AmanaLotus（アマナロータス）、
BIO-STEAM、チネイザン＆アロマセラピストの中井みどりです。
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前回の講座でテーブルに置かれていた、この天然木で作られた器に一目惚れ！

日本の杉を使って、木箱職人さんが一つ一つ丁寧に形にされています。

木目の取り方は勿論、角の優しいアールのつくりこみ、滑らかな表面の仕上がり。洗練されている和のデザイン。

パッと見て、触れて、そのフォルムの美しさと機能美に溜息が出てしまいました。

ちょうど去年からお櫃が欲しいな、と検討していたところなんです。

この器を製造販売されている方が、今回の教室でご一緒なのでお話を伺うと、お櫃も作られていて、オーダーメイドやアレンジもしていただけるとのこと。手作りならではの強みですね。それでいて、お値段も手が届く良心価格！

そんなお話をしていたら、オーナーシェフ兼先生の村本さんが、

〝私もずーっとネットで探していたけど、なかなか欲しいものと値段との折り合いがつかなくてねー、

こんな近くに作っている人にいたなんてね。これもオーダーして作ってもらったのよ。〟

と、見せて頂いたのがこちら。

日本の自然の産物を

伝統の知恵と手で形にする。

今の時代に合わせて使い勝手良く、オシャレに進化し続ける。

日本って、素晴らしい素材と知恵の宝庫ですね。ベースとなっている自然を守りながら恩恵を頂き、健康に暮らしていきたい

と、改めて心に刻みます。

ハイクオリティな木箱、常吉さんはこちら

豊かな日本の自然の中で育った野草パワーと玄米酵母菌を生かした、

BIOスチーム体験会＠神戸、3月9日ですよ〜

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